A Cervejas de Moçambique assinou um acordo com a Empresa de Comercialização Agrícola (ECA), que actua na comercialização de produtos através de pequenos agricultores na província de Manica, para o início da produção e fornecimento de farinha de milho para a produção de Chibuku.
Esta iniciativa, para além da redução de custos de importação, visa incrementar a parceria com o sector privado local e desenvolver a agricultura familiar em Moçambique, uma vez que a ECA irá adquirir e processar o milho em larga escala, produzido por cerca de dois mil camponeses nacionais, contribuindo assim para o incremento da renda destes e geração de emprego.
Como resultado desta parceria, a CDM deixará de importar farinha de milho da África do Sul, podendo no primeiro ano adquirir até duas mil toneladas de farinha de milho, quantidade que poderá duplicar a partir do terceiro ano de execução do contrato.
O Chibuku é uma cerveja tradicional que tem como ingredientes o sorgo, milho, levedura e água, com um teor de 3,5 por cento de álcool por volume, devendo ser consumido no prazo de cinco dias após a produção.
A CDM conta ainda introduzir a produção de Maheu, outra bebida tradicional feita à partir do milho, contudo sem teor alcoólico.
